Poznań, ul. Piotrowo 3
tel. 061 665-2324
fax 061 665-2326
poczta elektroniczna
Zobacz w Zumi
Godziny otwarcia:
Pn.-Pt. 9:30-17:00
Sob. 9:30-14:00
w naszej księgarni:
10164
Brak dodatkowego opisu tej pozycji.
HIGIENA W PRZETWÓRSTWIE SPOŻYWCZYM I USŁUGACH
Autor: STEINKA I.Wydawca: Wydawnictwo Akademii Morskiej w Gdyni
Rok wydania: 2007
Liczba stron: 102
Cena: 25.46 zł
Brak dodatkowego opisu tej pozycji.
MASZYNY PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO ĆWICZ. LAB Z PRZETWÓRSTWA MIĘSA
Autor: POPKO R.Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Rok wydania: 2000
Liczba stron: 113
Cena: 33.60 zł
Skrypt pt. „Maszyny przemysłu spożywczego. Ćwiczenia laboratoryjne z przetwórstwa mięsa" przeznaczony jest dla studentów specjalności „Maszyny przemysłu spożywczego"...
Brak dodatkowego opisu tej pozycji.
PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA PRZEWODNIK DO ĆWICZEŃ
Autor: CICHON R.Wydawca: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski
Rok wydania: 2004
Liczba stron: 121
Cena: 15.75 zł
Podczas całego swojego życia zjadamy ok. 60 ton różnorodnej żywności, wypijamy ok. 400 hektolitrów płynów, ale bardzo rzadko zastanawiamy się, jak zachodzi proces przetwarzania tych niewyobrażalnych wręcz ilości pożywienia we wspanialej fabryce, jaką jest nasz organizm.
Brak dodatkowego opisu tej pozycji.
TOWAROZNAWSTWO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH CZ. 2
Autor: KOLENDA H.Wydawca: Wydawnictwo Akademii Morskiej w Gdyni
Rok wydania: 2005
Liczba stron: 168
Cena: 31.50 zł
Niniejszy podręcznik dostarcza wiedzę o surowcach i ich przydatności technologicznej, składzie chemicznym i właściwościach fizykochemicznych surowców i produktów z nich wytworzonych...
TOWAROZNAWSTWO WYBRANYCH PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH PRZEWODNIK DO ĆWICZEŃ
Autor: PR.ZBIOROWAWydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Rok wydania: 2010
Liczba stron: 242
Cena: 28.00 zł
Towaroznawstwo produktów spożywczych zajmuje się badaniem jakości żywności.
WSPÓŁCZESNA MARGARYNA ASPEKTY
Autor: KRYGIER K.Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 2010
Liczba stron: 168
Cena: 47.25 zł
Współczesna margaryna. Aspekty technologiczne i żywieniowe to pierwsza i jedyna tego typu publikacja na rynku krajowym.
WYBRANE ZAGADNIENIA Z TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
Autor: MITEK M.,SŁOWIŃSKI MWydawca: SGGW
Rok wydania: 2006
Liczba stron: 484
Cena: 40.01 zł
Spis treści...
Nie masz jeszcze konta?
Możesz je założyć tutaj.
Zapomniałeś hasła? Kliknij tutaj.
0.00 zł
